5大陸30カ国以上を旅してきたショウ51です。
安くてウマい韓国ソウルのB級グルメをご紹介します！
目次
1. サムギョプサル
韓国の王道グルメであるサムギョプサルは、豚の三枚肉を使った焼肉のことです。
熟成された厚切りお肉をサンチュと一緒に食べると、本場韓国の焼肉が味わえます。
2. 韓国粥（チュク）
日本で”おかゆ”というと、風邪を引いた時などの体調が悪い時に食べるイメージが強いですが、韓国ではもっと一般的で、朝食に食べられたりします。
お粥専門店も多く、美味しいところが揃っているので、旅行中に油っぽいものを食べすぎた人や、ふだん朝食を食べない人の胃を優しく包んでくれます。
僕が入ったのはこちらのお店です。
お粥の種類もトッピングの種類も豊富で楽しいお店でした。
3. 冷麺
コシの強い細い麺が特徴の韓国冷麺。
韓国では、辛めのスープと混ぜた冷麺が人気です。
見た目のとおり、かなり辛いですよ。
4. キムチ・カクテキ
説明不要の、キムチ＆カクテキです。
韓国人は辛さに慣れているせいか、日本のオーソドックスなものと比べると、ちょっと辛い味付けになってます。
5. カルグクス
韓国式の手打ちうどんで、ツルっと喉越しが良いです。
辛めの食べ物が多い韓国では、ちょうどよい「胃の休憩」になります。
アサリなどの魚介や昆布、鶏肉などをダシにしたスープは日本人の舌に合うと思います。
6. 蒸し餃子
薄い皮の中にジューシーな肉あんがたっぷり詰まっていて、食べると肉汁が溢れ出してきます。
ソースはやっぱり少し辛い！
7. ビビンバ
韓国生まれのビビンバは、日本の焼き肉屋さんでもド定番の一品ですね。
8. プルコギ
朝鮮半島の代表的な肉料理の一つであるプルコギ。
朝鮮戦争中に一般庶民の間で生まれた料理だそうです。
苦い思い出とは対照的に、醤油ベースで甘口の牛肉が、野菜や春雨と絡んで良い味を出しています！
9. ケランパン
ケランとは卵を意味する、フワフワのパン生地に卵がのった品です。
街を歩いていると、ちょこちょこ屋台があるので、小腹が空いた時におやつ感覚で食べられます。
10. スンデ
スンデは、豚の腸詰めのことで、韓国式ソーセージと呼ばれることも。
きれいに下処理をしたブタの腸の中に、様々な食材を入れて蒸した料理です。
↑切る前のパンパンな状態はチョットおぞましいですね。
食べるまでにかなり勇気が必要ですが、味は意外に美味しいです。
まとめ
安くてうまい韓国ソウルのB級グルメをご紹介しました。
